Reeducação Alimentar Dicas e Curiosidades Na reeducação alimentar você irá descobrir que é permitido consumir por exemplo chocolate, diariamente. Para isto o paciente deve seguir a risca as quantidades de alimentos proposta pela nutricionista. Afinal o que engorda não são os alimentos em si e sim o excesso deles! Macarrão e batata também podem ser incluídos em um plano de emagrecimento, assim como feijão e outras leguminosas. Respeitando as quantidades propostas você perceberá que pode comer de tudo, mas de tudo um pouco! A seguir algumas dicas para um emagrecimento saudável: • Troque a gordura dos molhos industrializados pelo molho caseiro , feito com pouquíssimo óleo; • refogue o alho e a cebola com pouco óleo ( incline a panela para agilizar o processo ) ou apenas cozinhe os temperos na água; • use e abuse dos condimentos em geral; • troque sempre as frituras por grelhados, assados ou cozidos; • oferecer carne vermelhas magras ( músculo, maminha, alcatra) e retirar toda a gordura aparente; • tirar a pele das aves; • varie com peixes assados ensopados e cozidos no vapor ( peixes magros: cação , pescada, linguado, entre outros ). Os peixes de água doce são mais gordurosos que os de água salgada; • varie o sabor do leite. Experimente colocar gotas de essência de baunillha, que além de ter baixíssima caloria, dá um sabor muito especial; • não consumir mais de 2 ovos por semana, uma vez que os mesmos são riquíssimos em colesterol.